更新时间：2022-04-24 12:13:21
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序
前言
监测现场工作组成员
第一章 调查方案
一、调查背景和目的
二、调查内容和方法
三、质量控制与评价
四、数据分析
第二章 调查儿童基本情况
一、地区分布
二、年龄分布和性别构成
三、民族分布
四、母亲的文化程度和职业
五、母亲的流动状况
六、家庭饮用水和厕所类型
七、环境暴露
八、家庭人口数和收入水平
第三章 0～5岁儿童的生长发育及营养状况
一、调查儿童基本特征
二、生长发育状况
三、0～5岁儿童营养不良状况
四、0～5岁儿童贫血和微量营养素状况
第四章 2岁以下婴幼儿喂养状况
一、6月龄内婴儿母乳喂养状况
二、6～23月龄婴幼儿辅食添加状况
第五章 0～5岁儿童食物消费量及营养素摄入量
一、2～5岁儿童食物摄入状况
二、0～5岁儿童能量及主要营养素摄入量
三、2～5岁儿童膳食构成
第六章 0～5岁儿童食物摄入频率和饮食行为
一、2～5岁儿童进餐餐次分布
二、2～5岁儿童进餐地点分布
三、2～5岁儿童西式快餐进食频率
四、0～5岁儿童食物摄入频率
五、0～23月龄婴幼儿营养素补充剂服用频率
第七章 0～5岁儿童的健康状况
一、早产
二、腹泻和呼吸系统疾病
三、食物过敏自报率
四、身体活动状况
第八章 中国0～5岁儿童的主要营养问题及其改善建议
一、问题与挑战
二、建议与策略
附录1 各省及各监测点工作队名单
北京市
天津市
河北省
山西省
内蒙古自治区
辽宁省
吉林省
黑龙江省
上海市
江苏省
浙江省
安徽省
福建省
江西省
山东省
河南省
湖北省
湖南省
广东省
广西壮族自治区
海南省
重庆市
四川省
贵州省
云南省
西藏自治区
陕西省
甘肃省
青海省
宁夏回族自治区
新疆维吾尔自治区
附录2 2010—2013年中国居民营养与相关健康状况监测样本点与样本分布情况
