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茶艺与调酒技艺
宋锐主编更新时间:2018-12-26 23:07:10
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本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向,结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践,注重技能学习与训练。本书配有电子教学参考资料包,包括教学指南、电子教案、习题答案及电子模拟试题。
上架时间:2009-07-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
茶艺与调酒技艺最新章节
查看全部- 参考文献
- 附录C 经典鸡尾酒中英文对照
- 附录B 国家调酒师职业标准
- 附录A 国家茶艺师职业标准
- 附录
- 复习思考题
- 第四节 酒吧经营者应具备的基本素质
- 三、如何经营一家让客人满意的酒吧
- 二、酒吧的质量监督
- 一、酒吧的人员配备与工作安排
宋锐主编
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