
会员
餐饮运营与管理
匡仲潇更新时间:2019-02-18 11:34:04
最新章节:第二节 餐厅突发事件应急处理开会员,本书免费读 >
《餐饮运营与管理》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
餐饮运营与管理最新章节
查看全部- 第二节 餐厅突发事件应急处理
- 第一节 餐厅人财物的安全防范
- 第七章 餐厅营运安全管理
- 第六节 加强病媒生物的防治
- 第五节 食物过敏控制
- 第四节 食物中毒的预防
- 第三节 加强厨房的卫生管理
- 第二节 采购与储存环节食品安全控制
- 第一节 健全从业人员健康管理制度
- 第六章 餐厅食品安全控制
匡仲潇
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
品牌洞见
本书共8章:第一章讲站在企业家的高度做品牌;第二章讲站在时代的风口做品牌;第三章讲消费者洞察,以及从消费者的角度来做品牌;第四章讲如何创新运用事件营销;第五章讲怎样做好直播;第六章讲如何通过公益让品牌深入人心;第七章讲怎样讲好品牌故事;第八章讲跳出品牌做品牌。管理8.8万字 - 会员
人人都是销售高手:狼性销售精英养成课
《人人都是销售高手》一书以臧其超老师近20年的销售实战经验为依托,帮助销售人员悟到营销本质,突破发展瓶颈,把营销实战的策略与方法真正运用到产品销售中。以此充实战斗在一线的销售人员的专业理论知识及销售技巧,消除销售人员在每次销售及拜访工作前后产生的茫无头绪的心理,全面提升销售人员面对客户时的态度及销售技能,最终引导销售人员踏上成功之路。管理5.1万字 - 会员
AIGC智能营销:4A模型驱动的AI营销方法与实践
这是一本能科学指导广大营销人和各类企业构建适应AI时代的营销新思维、新方法和新范式的著作。工欲善其事,必先利其器。开篇详细介绍了智能营销需要掌握的AIGC技术基础、AIGC营销工具使用、提示词的编写方法与技巧,以及智能体和工作流的原理,这些是AI时代营销人的必备技能。授人以鱼,不如授人以渔。作者凭借深厚的理论功底和丰富的实战经验,围绕营销工作全场景和客户决策全旅程,创新性地总结出了适用于AI时代的管理26.3万字 - 会员
渠道之道:渠道工作者的案头工具书
本书基于作者10多年ToB业务实践经验和咨询赋能经验,结合作者参与发起的ToB渠道总监联盟平台上的3000多位渠道总监的交流、观察,对ToB业务中的渠道实践经验进行了沉淀和总结。管理10.1万字 - 会员
AI商业应用从入门到精通:基于IP立体化打造
本书分别介绍了IP定位、IP艺名、IP内容创作、打造爆款内容、打造私域群体、AI+IP文案实现基础收益、AI+IP视频实现商业化应用等,书中内容囊括了通过AI打造IP的整套方法。管理8.2万字 - 会员
销售冠军的自我修养
这是由科技金融界(Fintech)专业人士集数十年一线实践经验撰写的一本销售场景工具书,一本全面赋能销售人员的方法论和最佳实践分享的销售参考资料,一本为销售管理者提供解决方案的理论和实践相结合的实战书籍,从销售职场、销售培训、销售团队管理、销售激励制度、客户开发和管理、销售技巧、销售业绩管理七个方面的47个基本问题入手,简明扼要而又系统全面地展现销售领域的基本理论和实践问题,既能让准备进入销售行业管理4.6万字 - 会员
全媒体运营:定位策划+矩阵打造+视频种草+直播带货
如何进行全媒体入驻、账号定位、文案策划?怎样进行矩阵打造?如何进行全媒体运营、视频种草、直播带货?怎样进行商业变现?这些问题,你都可以从本书中找到答案,即使是新手小白,也可以成为全媒体运营达人!本书通过运营定位、文案策划、内容策划、平台选择、矩阵搭建、运营建设、视频制作、种草玩法、开播技巧、带货技巧和实战案例11个方面,对全媒体的定位策划、矩阵打造、视频种草和直播带货进行了详细的分析,不仅能够让读管理10.2万字 这样陈列才好卖
本书围绕点侧挂陈列、流水台陈列、层板饰品陈列、模特陈列以及货品整合等,罗列了服装店铺日常陈列中会出现的各种问题。全书一共66个小节,每个小节包括情景再现、实战演练和陈列小妙招三个板块,作者以一线经验为大家做具体分析,答疑解惑。内容扎实好用,能有效指导陈列师、店长、店员等开展陈列工作,是一本典型的经管培训书。管理7.3万字- 会员
元宇宙营销:数字营销新浪潮
本书探讨了元宇宙营销这一新兴领域的数字营销实践,从多个角度和层次分析了元宇宙如何推动商业核心三要素——人、货、场的转型升级。书中结合大量企业营销案例和业界实践,阐述了元宇宙环境中的新型消费者行为模式、虚实融合导向的产品策略、用户体验的升级路径、品牌沟通传播创新,乃至品牌商业模式变革等关键营销话题。管理15万字
同类书籍最近更新
- 会员
玩赚小红书运营:账号定位+文案创作+视频制作+营销策略
本书围绕小红书的账号定位、文案创作、视频制作及营销策略4个篇目展开介绍,帮助读者快速成为小红书超级博主!账号定位篇介绍了小红书的规则算法以增加权重分,介绍了运营机制以规避错误惩罚,以及账号定位的原则。文案创作篇介绍了文案选题的策划、爆款标题的取法,以及如何图文匹配提升高级感。视频制作篇介绍了视频的拍摄方法、构图技巧,以及运用剪映进行视频剪辑与效果制作的方法。营销策略篇介绍了推广的优势与方式、引流养市场6.8万字 - 会员
私域流量:流量打造+电商运营+案例分析
本书从私域流量的打造入手,全书共分为9章,第1章主要介绍私域流量的发展趋势、概念、优势和劣势;第2章介绍私域流量体系的打造,重点介绍了3个基础平台、4个步骤和6个思维;第3~8章分别介绍私域流量的载体,微信(公众号)、微信小程序、APP、短视频、社群及微商等,结合不同的平台载体,详细阐述私域流量池打造的方法和技巧;第9章分享了包括小米、拼多多、良品铺子等私域流量打造的经典案例解析。本书旨在全方位帮市场9.4万字 - 会员
微信视频号:内容定位、制作、运营与直播卖货
如何从零开始运营好视频号?如何快速涨粉提升阅读量?如何加速变现实现盈利?本书从4个方面进行解说,分别是内容的定位、内容的制作、内容的运营与直播卖货。内容的定位决定成败,内容的制作决定爆款,内容的运营影响生存,直播卖货是变现主流,书中将紧扣这些核心痛点,进行深入讲解,包括视频的拍摄、后期、文案、引流、搜索、优化等,从而帮助广大运营者快速玩转微信视频号!本书具有很强的实用性和可操作性,不仅适合想来视频市场10万字 - 会员
服务设计
为顺应产品服务设计最新发展态势和满足学习者的需求,本书具体分五个章节来讲述产品服务设计的内容,分别为产品服务设计的概念、产品服务设计的方法与工具、产品服务设计的版面及表现要素设计,以及不同领域里的产品服务设计的实际案例等内容。通过本书的学习,使学习者快速了解产品服务设计知识,并快速运用服务设计思维和方法去实践。本书适合于普通高等院校产品设计、工业设计、视觉传达设计等相关专业师生作为教学用书,同时也市场4.8万字 - 会员
私域流量运营实战:用户沉淀+商业变现+风险规避
本书从实战的角度出发,系统讲述了私域流量运营的必要性、如何选择适合自身现状的私域流量池平台、如何打造吸引私域流量关注的账号人设、适合开展私域流量变现的产品选择技巧、让更多目标人群成为忠实私域流量的增长策略、私域流量的留存与促活方法、电商等诸多方式的私域流量变现路径、私域流量全运营环节的数据分析与优化、私域流量运营风险清单与相应规避方法、线上线下大规模掘金私域流量案例剖析等内容。通过阅读本书,读者可市场13.4万字 - 会员
全媒体运营:定位策划+矩阵打造+视频种草+直播带货
如何进行全媒体入驻、账号定位、文案策划?怎样进行矩阵打造?如何进行全媒体运营、视频种草、直播带货?怎样进行商业变现?这些问题,你都可以从本书中找到答案,即使是新手小白,也可以成为全媒体运营达人!本书通过运营定位、文案策划、内容策划、平台选择、矩阵搭建、运营建设、视频制作、种草玩法、开播技巧、带货技巧和实战案例11个方面,对全媒体的定位策划、矩阵打造、视频种草和直播带货进行了详细的分析,不仅能够让读市场10.2万字