外婆的厨房经(外婆私房菜)
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保管名贵中药材的诀窍

如果保存不当,中药材放置一段时间后易发霉、虫蛀,其实只要保管得当,是可以避免的,怎样保管呢?

秘诀

A.燕窝:易发霉变色,应放入铁盒等密封器,密封后置于阴凉干燥处保存。

B.天麻:应置坛内密封于干燥通风处,并经常翻晒以防霉变,如发现霉变,可用温水洗净,晒干或烘干。

C.冬虫夏草:易虫蛀、发霉变色,可用纸包好,放入木盒内密封保存,如发现霉变,可用酒精擦洗,然后烘晒至干。