第三节 店长的工作流程

【案例导入】

小丽是一名从中职学校毕业的营销专业学生，她2012年毕业后根据自己的兴趣，加入了某外资品牌店，从实习生一直做到高级店员，前后用了2年多的时间。今年因为小丽的业绩非常突出，公司将小丽调到新开的某门店做店长。

来到新店，小丽踌躇满志，坚信自己的店一定会成为本大区的最佳门店。在担任店长的三个月里，小丽始终保持高度的热情，事必躬亲。门店内外事务一一过问处理。在员工的眼中，小丽是一位认真负责、从不偷懒的工作狂，但印象中店长整天脚步匆忙，却不知道她到底在忙些什么。

小丽自己每天晚上回到家都感到身心疲惫，躺在床上，回想一天的工作，自己也总结不出来，小丽自己也说“真不知道自己在忙什么，每天就是很累，业绩也上不来”。她不明白，为什么自己花了那么多工夫，却没有自己预期的结果。

思考问题：

店长每天很忙，但盲目地忙和没有目标地忙，最后连自己都感到茫然，成了“忙盲茫”的“三máng”店长，怎样才能解决这“三máng”症结？

作为一店之长，应该了解和熟悉自己的工作职责，只有按部就班地做好每一天的每一项工作，才能保障门店的正常运转。熟练并高效率地完成门店日常管理工作，必须做到有章可循。这“章”就是店长根据企业长期经营积累并形成的比较固定的工作流程，快速有效地进行人员、商品、场地和信息等方面的管理。店长的工作流程一般分为日流程、周流程、月流程和年流程。下面，我们重点学习店长的每日工作流程。

店长在一天有限的时间内要把握门店的经营与管理特点，高效率地完成日常经营事务，还要处理各种突发或临时事务，需要严格执行相对固定的工作流程。

一、门店日常工作流程图（图3-1）

二、店长每日营业时段工作内容

一般来说，我们遵循门店经营情况，将店长工作时间分解为营业前、营业中和营业后三大部分，店长在每个工作时间基本围绕着人员、商品、卖场和信息四个方面开展经营管理工作（表3-3）。

三、店长每日营业时段具体工作

以韩国某品牌门店为例（表3-4）。

四、店长每周工作流程和特殊活动日工作流程

以韩国某品牌门店为例（表3-5）。

五、店长每月工作流程

以韩国某品牌门店为例（表3-6）。

六、排班管理

合理安排人员班次，特别是对于员工较多的门店来说，排一个合理有效的班次，对于整体的销售业绩提升会有一定的帮助。

店长排班技巧如下：

（1）根据人流量大小时间段分批排班，人流量大的时间段多安排些员工。

（2）促销活动、会员日的时间段多安排些员工。

（3）新老员工搭配。新员工刚来，对门店的情况、商品的情况还不是很了解，因此在排班的时候需要搭配一位经验丰富、处事沉稳的老员工，帮助提醒新员工。防止工作中因工作内容不明、产品知识不明而出现问题，同时也起到传帮带的作用。

（4）工作表现积极的员工与表现相对差点的员工搭配。这种搭配，一方面让优秀员工帮助较差的员工，感染和影响这样的员工提高执行力，形成潜在竞争机制；另一方面也让较差的员工认识到自己的不足，督促自己进步，从而帮助员工提高工作积极性，并逐步影响这部分员工的心态走向积极正面，以全面提高士气。

（5）不宜将老乡、同学关系的员工安排在一起。因为这些员工的关系密切，在工作中容易出现有不诚实行为或非正常事件时无人监管、提醒或防范的情况。

（6）不宜将两位平时表现都好或者都不好的员工安排在一起。优秀是一种习惯，两位表现好的员工在一起会造成资源浪费，也没有真正让员工发挥他们“榜样”的影响作用。两位表现不好的员工在一起工作，就可能出现因对工作内容不明、产品知识不足、销售技能不强等而影响门店整体销售，出现漏洞，造成隐患或风险。

实操训练3-3

1.训练目的

掌握美国企业管理顾问艾伦·莱金的ABC时间管理分类法。2.训练要求

根据给出的店长每日工作内容，将店长的工作分为ABC三类并描述影响程度。3.训练场景

假设你是某品牌服饰专卖店的店长，今天营业前，你收集汇总了以下工作事务，请你合理安排时间（表3-7）。