芥蓝　Austard

jiè lán

别名：白花芥蓝。

性味：味辛、微苦，性凉。归肺、心经。

功效：

清热除烦、消食通便、清心明目。

用法用量：

每次50~100g，凉拌或炒食或煎汤。外用煎水熏洗或捣敷患处。

使用注意：

阳痿患者忌食。

营养成分：

芥蓝含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。芥蓝还含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分。

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