党参枸杞猪肝汤

原料

党参、枸杞 .......................................各15克

猪肝 ..................................................200克

盐适量

做法

1 将猪肝洗净切片，汆水后备用。

2 将党参、枸杞用温水洗净。

3 净锅上火倒入水，将猪肝、党参、枸杞一同放进锅里煲至熟，加盐调味即可。

汤品解说

党参有滋补肝肾、补中益气的功效，枸杞可明目养血。故此汤可改善头晕耳鸣、两目干涩、慵懒懈怠等症状，适合体虚者常食。