毛丹银耳饮

原料

西瓜.....................................................20克

红毛丹 .................................................60克

银耳.......................................................5克

冰糖适量

做法

1 银耳泡发，去除蒂头，切小块，放入沸水中汆烫，捞起沥干；西瓜去皮，切小块；红毛丹去皮、核。

2 将冰糖和适量水熬成汤汁，待凉。

3 最后将西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗中，拌匀即可。

汤品解说

银耳可滋阴润燥、利咽润肺，西瓜可清热泻火，红毛丹富含多种维生素和矿物质。此汤不仅可滋阴润肺、清热泻火，而且营养丰富。