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山楂麦芽猪腱汤
材料
猪腱150克,山楂、麦芽各适量,盐、鸡精各2克
做法
1 山楂洗净,切开去核;麦芽洗净;猪腱洗净,斩块。
2 猪腱放入沸水中汆去血水,取出洗净。
3 另起瓦锅注水,用大火烧开,下入猪腱、麦芽、山楂,改小火煲2.5小时,加盐、鸡精调味即可。
材料
猪腱150克,山楂、麦芽各适量,盐、鸡精各2克
做法
1 山楂洗净,切开去核;麦芽洗净;猪腱洗净,斩块。
2 猪腱放入沸水中汆去血水,取出洗净。
3 另起瓦锅注水,用大火烧开,下入猪腱、麦芽、山楂,改小火煲2.5小时,加盐、鸡精调味即可。