第29章 拌腰片

【材料】

熟猪腰200克，黄瓜50克，酱油、醋、味精、蒜泥各适量。

【操作】

1.将熟猪腰切成薄片，放在盘中。

2.将黄瓜切成薄片。

3.将黄瓜片放在腰片上，放入各种调料，拌匀即成。

【特点】

味美适口，宜佐酒。