第121章 真是差的太远了

庄成亮那边煎好了葫塌子，关祥这边也开始烧水准备煮第一批饺子了。

后厨人多，吃什么都得先重量再重质才行。

按说只不过是做员工餐，有了饺子和葫塌子，到时候再一人配一碗饺子汤，原汤化原食，这就已经很不错了，其他人负责烹饪员工餐时，往往都是什么省事弄什么，煮面条，熬粥配白案那边剩的馅饼或者煎饺重新过油煎一下，最多一人再弄一个水煮蛋。

可关祥又不是为了糊弄饱腹，他是为了技能点啊。

员工餐烹饪是一天工作中唯一可以由掌勺厨师自己做主，想要烹饪什么就能烹饪什么的机会。

而烹饪掌勺则是一位厨师提升水平的最佳途径，哪怕懂得的烹饪理论再多，最终还是要付诸于实践的。

关祥见庄成亮闲着，于是吩咐他进行备菜，一会儿还要再拌一道配饭的老虎菜，另外炒一道酸辣萝卜干肉丝。

“酸辣萝卜干肉丝，这不是你之前从老家带回来的咸菜吗？特别好吃！”正在闷头包饺子的丁佳皓一听就乐了，关祥家里是经营小饭馆的，平时只要放假回家，返校时肯定会带一堆特色小吃，什么酱牛肉，卤菜，还有各种自制小咸菜，因为做的非常有特色，而且很好吃，所以在他们一众关系好的朋友中非常受欢迎。

关祥点点头：“对，现在时间还来得及，正好再做两道下饭菜。”

庄成亮一边洗萝卜干，一边在心里感慨，他现在真的是越来越佩服关祥了，要不人家这么厉害呢，除了确实有天赋之外，也是真的勤恳又认真。

连对员工餐都能抱持着这样热情去对待，真是活该关祥这么优秀。

原本庄成亮和周子探还纳闷呢，按说员工餐的烹饪来来去去也就那么几样，完全没有必要来的这么早，一个小时完全就可以烹饪完成了。

谁想到关祥一大早起来赶到后厨，竟然张罗了这么丰盛的一顿早饭，都能想象的到等其他人过来用餐时，会有多么的意外和惊喜。

周子探原本还有点担心，低声提醒关祥：“关厨，你这样张罗员工餐，其他后厨人员会有意见的。”

“我这可不是简单的张罗员工餐，我是在烹饪学习呢，像咱们实习生平时哪有上手掌勺的机会啊，我很珍惜这一次可以负责大家员工餐的机会，吃的好了，大家应该也不会有太大的意见吧？”关祥一脸坦诚的说道。

“上手掌勺的机会？”周子探一时间有些没明白。

“身为厨师想要提高自身的烹饪水平，只能通过烹饪实践去磨练摸索，我平时掌勺只能按照点餐指定的食谱去烹饪，而做员工餐则可以随心所欲的去练习掌勺。”

“这，这样的吗？”周子探有些傻眼。

平时被后厨人员视为倒霉的员工餐烹饪排班，到了关祥这儿却成为了非常难得的烹饪机会。

可是仔细一想，好像还真是挺有道理的啊。

从身份上讲，关祥只是一名实习生，作为实习生原本就是没有接单烹饪权利的，而就算是有了接单的权利，也必须按照顾客点餐的单子去烹饪，不能自己随意烹饪，更不能任意更改顾客的用餐要求。

而烹饪员工餐则多了很多的自由，可以根据自己的喜好进行菜肴的选定，甚至连烹饪的方法也可以随意拟定。

这确实是一个非常好的锻炼厨艺的机会，只要想通了这一点，原本因为需要起大早过来多干活的怨念心情都会有所转变。

别说，这个想法其实还挺励志的，非常正能量，甚至是值得宣传，值得全后厨推广的。

怪不得关祥年纪轻轻就这么厉害了，自己跟人家果然没完比，这世上原本就没有谁能随随便便就获得成功，大多数人只看到他的成功，可他背后付出了多少，又有几个人知道？

庄成亮等人看着关祥，此时的心情越发复杂了，他们觉得自己好像终于看到了关祥一些不为人知的品质。

以前他们并没有太在意，可是今天，却隐隐有了一些猜测。

关祥明明跟他们这一样年轻，甚至比他们年纪还要小一些，却有着这样不俗的烹饪手段和理念，很多技能的操作手法甚至比掌勺厨师还要厉害，怎么可能没有一些过人之处，又怎么可能没有丝毫的付出呢？

几人中，感慨最深的就是庄成亮，他一直以为自己很有烹饪天赋，平时也非常努力，可是跟关祥比起来，他真是差的太远了。

庄成亮看向关祥，自己要向他学习的地方太多了。

关祥可不知道因为他今天早上五点半就起来张罗员工餐，让身边这几个人对他的崇敬又提高了一个等级。

等庄成亮做完备菜，关祥亲自下了一锅饺子，就将剩下的活交给丁佳皓几人，自己则专心做两道小菜的烹饪。

等到了七点多，后厨开始陆续有人过来上班，关祥也顺利完成了员工餐的烹饪。

先到的人提前上桌吃饭，热腾腾的葫塌子，皮薄馅多的西葫芦鸡蛋饺子，酸辣开胃的萝卜干炒肉和非常下饭的老虎菜，每人配上一碗饺子汤，这顿员工餐吃的每个人都眉开眼笑，原本因为起早上班而有些压抑的心情也舒缓了不少。

都说民以食为天，大伙吃的香，根本没有人去考虑今天关祥做的这么好，明天其他人接手时该怎么办。

反正后厨向来是谁负责员工餐，谁做主吃什么，而且他们平时在后厨里有的是机会吃各种好料，根本不介意员工餐的质量怎么样，只要能对付着吃一口就行了，反正平时有的是机会可以找补回来。

李新宏一早上特意过来外卖烹饪区，刚拐进门，就看到赵长风，随口问道：“听说小关一早上五点半就过来张罗员工餐了？这是做了什么满汉全席啊？”

赵长风笑着说道：“这小子今天给大伙改善伙食了，做的葫塌子和西葫芦馅的饺子，还有两道小菜弄的挺好吃，你早饭吃了吗？没吃的话，过来一起尝尝吧，滋味真挺好的。”