食戟:神之舌在我面前不堪一击
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第10章 系统奖励

洋葱。

在林旭眼中。

认为是“滋味频谱”,属于最低层的一部分。

它的作用就是提供一个基础,其上面可以发挥主题材料的味道。

没有它,成品的味道就会很薄弱,而如若洋葱的焦糖化处理不当,则会深深影响到整碗洋葱汤的滋味。

“言教不如身教。”

“下课后我也没什么事情。”

“这样吧,我就亲自来做道洋葱汤让你见识见识。”

说完,林旭便直接来到料理台。

……

伸手拿起一颗洋葱。

熟练紧握着锋利的厨刀,手法稳健而精准。

哒!

哒!

哒!

洋葱,便应声而裂。

化作均匀细腻的丝状,散落在一旁的砧板上,散发出阵阵辛辣气息。

“刀工真快啊!”

“我甚至都来不及看清,讲师手中挥动厨刀的动作。”

一旁,田所惠看得目瞪口呆,满脸难以置信。

仅从林旭所表现出来的刀工,她就完全可以断定,眼前这位远月讲师,自身实力绝对远超同样是“遥不可及”的十杰!

切割完毕。

林旭,并未将洋葱立即下锅。

他转身拿起旁边的汤锅,仔细检查了一遍,确保无一丝杂质后,才倒入清水。

随着炉火被点燃,蓝色火焰开始舔舐着锅底。

水温,逐渐上升。

林旭的眼神,也随之变得更加专注。

直至这时候,他仍然未急于将洋葱投入锅中,而是取来一小块黄油,放入热锅中。

黄油迅速融化,发出诱人的“嗞嗞嗞”声,香气瞬间弥漫开来。

“唔……好香!”

动动鼻尖,田所惠是闻得有些醉了。

……

等到黄油完全融化。

林旭,才将切好的洋葱丝撒入,随着“哗”的一声轻响,洋葱与黄油的邂逅正式开始。

它们在锅中欢快跳跃,释放出更加浓郁的香气。

爆炒几秒后,却见得他快速调整着炉火的强度,让洋葱在微火中慢慢软化,释放出自然甜味,同时又不至于焦糊,保持着那份细腻与纯粹。

这个过程需要极大的耐心与细心,但林旭却做得依旧游刃有余。

最后,洋葱逐渐变得透明软糯。

加入事先准备好的高汤。

鸡骨、牛骨与各式配料尽在其中的高汤,色泽清澈,香气扑鼻。

而与洋葱的相遇,让整间料理教室变得更加温馨而诱人,空气中弥漫着一种难以言喻的幸福感。

……

接下来,林旭继续着手处理其他食材。

他挑选了几种新鲜的香草,如百里香、迷迭香,揉碎后撒入锅中。

同时。

还准备了一些蘑菇和胡萝卜丁。

用同样的方法炒至金黄,再加入汤中。

调味,永远都是洋葱汤中最为微妙的一环,一点都不能马虎。

拿起盐罐和胡椒磨,林旭的手腕轻轻抖动几下,适量的盐分与现磨的黑胡椒便均匀落入汤里,为这道洋葱汤增添了几分不可或缺的风味。

他没有使用过多的调味品,最后再用勺子轻轻搅拌,让所有的味道在锅中缓缓交融,达到最佳的平衡状态。

……

“嘶!”

“真厉害。”

“整个制作洋葱汤的过程,包括每个细微的动作,竟然都是行云流水般顺畅。”

“感觉很完美,很……很像是一名优雅的舞者。”

田所惠目睹了这一切,眼中满是震惊。

她从未见过如此精湛的厨艺,每一个细节都处理得非常无瑕。

这让她在内心里,隐约对林旭所做的这道巴黎洋葱汤料理,有了许多期待!

随着时间推移。

锅中汤色愈发诱人,香气也更加浓郁。

显然,这道洋葱汤已经接近完成,林旭随后是关掉炉火,让汤在余温中继续浸润。

紧接着,他小心翼翼将洋葱汤倒入碗中,最后更是不忘撒上一把切碎的法式面包丁和一层薄薄的奶酪。

再送入预热好的烤箱,让面包丁变得金黄酥脆,奶酪融化成丝。

如此。

林旭版本·巴黎洋葱汤,完成!

……

“吃吃看吧。”

“相信你会从这碗洋葱汤中,明白很多东西。”

完成洋葱汤后的林旭,淡淡道。

田所惠闻言,点了点头,小心翼翼端起那碗从外观上看略显清澈的洋葱汤。

凑近鼻尖轻轻一嗅,一股混合了洋葱甜香与微妙焦香的复杂气息瞬间涌入鼻腔,挑逗着她的味蕾。

终于,她轻舀起一勺,送入口中。

汤液滑过舌尖,首先触碰到的是洋葱那细腻如丝的质地。

紧接着。

一股难以言喻的鲜美,在口腔中爆发开来。

这洋葱汤,既没有过分甜腻,也没有丝毫辛辣之感,反而是一种恰到好处的平衡。

更令人惊奇的,是随着汤液缓缓滑入喉咙,一股温暖的力量自腹部升起,迅速蔓延至全身,犹如冬日里的一缕阳光,温暖而不燥热!

田所惠的眼睛立刻睁大,脸上写满了不可思议。

她从未想过,一碗看似普通的洋葱汤,竟能带来如此震撼的味觉冲击和身体感受。

……

“这真是洋葱汤?”

田所惠,不敢相信自己的舌头。

那份层次分明的味道,那份细腻入微的口感,以及那份由内而外的舒适感……让她惊愕。

火候。

看似简单,实则深奥。

在这碗洋葱汤里,被展现得淋漓尽致。

每一丝温度的变化,竟都精准影响着最终的味道与质感!

“唔唔唔~”

“不……不行了……这洋葱汤比我预想的还要好喝耶~”

轻柔的声音,因激动而变得有些颤抖,那小脸蛋也因兴奋而泛起红晕。

性格向来都很矜持的田所惠,最后终于按耐不住了:“要……我还要……我好喜欢那种感觉啊~”

她开始不顾形象,大口大口吃着。

每一次舀起,每一次吞咽,都是对味蕾的一次全新探索,对这份美味无尽的赞美。

“叮咚!”

“被系统绑定的人物田所惠,此刻正在吃宿主所做的巴黎洋葱汤。”

“叮咚!”

“田所惠对你的料理感到非常震惊,好评+1”

“叮咚!”

“恭喜宿主获得10个技能点,解锁菜谱:石狩锅、札幌特色拉面。”

系统的声音,此刻再次在林旭的脑海里响起。