第26章 臭豆腐

大食堂。

胡济祥一边指，一边笑呵呵地介绍道：

“我师兄钱广润的字，还参加过院里的文艺活动，得过奖，陶院长也夸过他字写的好。”

秦远投去目光，见钱广润戴着副半框眼镜，前胸别支钢笔，样子像老师多过厨子。

秦远走上前去，都没开口，钱广润便嗡声说道：

“秦队，是我，是我传的纸条，打那家伙的小报告。

我不服，明明我的厨艺更好，工作负责，要求也严格，凭什么大家伙都投他当厨师长啊。

就凭他老实巴交、老好人性子？”

要么说你们是师兄弟呢，都喜欢自爆，单位的勾心斗角，不是你俩这样的...秦远心底一阵无语，同时嘴里轻声说道：

“你看，你都知道答案了。”

既然是大家票选，谁不喜欢性子软的老板呢。

钱广润抱着胳膊，冷哼一声：

“哼，和谁都和和气气的，不晓得怎么拒绝别人，我看他怎么管好厨房，到时指不定惹出什么笑话。明明像我这样，对谁要求都严格的，才好管人。”

“这话说的在理。”秦远点头赞同。

钱广润声音一垮，“秦队把我打小报告的事情，和我那师弟说了吧？”

秦远摇摇头，把纸条还给钱广润。

“字写的不错。”

说罢，踱步离开。

钱广润脸色涨红，暗骂自己臭嘚瑟，没忍住炫技。

同时他的心里一阵庆幸。

打完小报告后，他其实后悔过，后悔自己没能控制嫉妒心。

到底是师兄弟，还有情分，他不想把关系闹僵，更不想被老好人师弟当做小人。

好在秦队帮隐瞒了。

他冲秦远喊道：“秦队平时喜欢吃什么呀？”

“鱼...”

钱广润暗暗点头，记了下来。

这对师兄弟之间的小矛盾，秦远并未放在心上，跟他想的单位勾心斗角差很多。

混职场跟混社会差不多，这俩做的，跟秦远见过的差远了。

比如照顾嫂子、背信弃义、栽赃嫁祸、吃里扒外、出卖兄弟...

当然，像秦远如今，算是两只脚踏上岸边，又有挂爹带飞，用不着这样。

站岗任务依旧平淡，下班后，秦远去了趟药店，配了几副药，又顺便买了个煎药的药罐。

路过街道办时，领了流动红旗和香油。

。

晚上，繁花弄堂44号。

灶坡间的公共厨房，秦远提着一副药，准备去煎服。

昨天刚买了一车蜂窝煤，摆在墙边，3分钱一斤，倒不贵。

刚接近厨房，忽听里面传来一道清脆的声音，是楼上的金招娣。

“舒雅姐姐，我来帮你分，这份给许爷爷家，这份给舒雅姐姐，这...这份给我家，还有再给...”

这时，一道温润的女声轻声补充道：

“我早上见我们院，住新进一位的男同志，新邻居，给他也分一份。”

“嗯，我刚想说，就是不知道秦远哥哥吃不吃的惯，他人可好了，还请我们吃鸡蛋哩。

而且我爸说他19岁，年轻有为，和舒雅姐很像，叫什么...郎才女貌。”

“人小鬼大死丫头，不会用词，尽胡说，也不想想，我俩年龄差多大。”温润的女声带着羞恼。

十三岁的金招娣懂的不少，甜甜说道：“但舒雅姐姐漂亮呀！”

厨房的门敞着，两人谈话声虽小，但秦远听了个真切。

而此时，冯舒雅也注意到了站在门口的秦远，白皙的脸上涌起淡淡羞红，柔声说道：

“我们准备炸臭豆腐，给你也准备了一份，不知你能不能吃惯？”

“承蒙款待，吃的惯的，这臭豆腐闻着臭，吃着香，在当下可少见。”秦远笑着点头，仿佛没听到这俩刚才的谈话。

目光搜索一圈，见金招娣，正拿着筷子，从一个土陶罐中，夹出一块块麻将块大小的臭豆腐，分到4个盘子中。

瞧见秦远，她脆声问好：“秦远哥哥好！”

秦远摸摸她的脑袋。

得到认可，冯舒雅抿了抿圆润柔和的嘴唇，掰着手指，轻笑道：

“是吧。这臭豆腐是我亲自腌制，发酵卤水中加了豆豉、冬笋、香菇、青矾...

而且其中的用料、步骤、发酵时间，我操作的时候，和开方子、制药丸一样用心。

等待会儿炸好，给你先尝尝，肯定好吃。”

她身兼3职，除了在药材公司任职，还在沪城中医药大学当中医老师，更是农科院里中药材培育研究所的副所长。

家学渊源，有着一手过硬的医术。

说话间，冯舒雅望了眼煤炉，见些许蓝色火苗从蜂窝煤中涌出，当即娴熟地系上围裙，卷起袖子，半封下边炉子进风口。

而后冲金招娣指挥道：

“招娣，炉火引上来了，架锅，用那边那口砂锅，好控制火候，受热均匀。”

金招娣马上把一个褐色的砂锅端到煤炉上，刹那间，水分蒸腾，砂锅很快烧热。

冯舒雅熟练地倒上菜油，等油温升高，拿筷子一插，微微冒泡，接着有条不紊地下入一块块方正的臭豆腐。

一通干练的操作下来，看得秦远只觉这女人蛮贤惠，想来厨艺不差。

随着时间流逝，一股独特的风味弥散开来，宛若嗅觉炸弹一般，强势侵入鼻端。

独特风味杀伤力很大，估摸整栋屋子的人都能闻到，甚至飘到左邻右舍。

冯舒雅吸了吸秀气的鼻子，嘴角不由翘起，她把所有的臭豆腐，先炸一遍，捞出来。

接着，全开煤炉进风口，加大火力，升高油温，复炸。

炸好的臭豆腐，色泽金黄偏褐色，散发着浓郁的香味。

最后，倒油，留点底油，加入葱姜蒜，调料汁。

秦远适时跑回家，拿出香油，递过去。

冯舒雅看得两眼一亮，笑吟吟说道：

“呀，有了香油，这料汁就完美了，这次做出的臭豆腐，肯定大成功！”

她和秦远都吃香菜，香菜耐寒，冬天能找到，料汁中也加了。

冯舒雅先给一份臭豆腐上淋上料汁，递给秦远，自信而又期待着说：

“尝尝看味道怎么样？”

秦远好奇夹起一块，放入口中...

好吃，实在太香了！

食材选的好，纯绿色，不加一点科技。

外壳的酥脆，油脂的香气，内里的滑嫩，搭配鲜美的汤汁，简直是味觉享受。

论起来，吃上一份这样的臭豆腐，放当下，比吃肉都难得。

炸这个比做鱼更费油，豆腐也不好买，基本菜市场上豆腐一出摊，就给抢光，去迟根本买不到。

“好吃，太美味了！”秦远冲着冯舒雅重重点头，并竖起大拇指夸赞。

听到赞美，冯舒雅抿抿嘴，眼里满是笑意。

她炸的臭豆腐不少，除了44号，想了想，又让金招娣拿些，去给左邻右舍分分。

搞定好这些，她终于拿起自己那份，夹起一大块臭豆腐，放入嘴中。

刹那间，那美妙的口感，让她双眼幸福地弯成月牙。