西方农业经济学理论与方法的新进展
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第3章 西方农业经济学关于生产的研究:农业生产函数

西方早期对农业经济的研究认为,农作物产量与土壤中的各种矿质营养元素相关。1840年Liebig说明了农业生产函数的现实意义,奠定了农学的基础,也奠定了农业经济学数量结构分析和演绎推理分析的基础。在“矿质营养说”和“营养元素归还说”基础上提出来的(Liebig,1840)德国化学家Baron Justus von Liebig(1840)在《无机化学及其在农业和生理学中的应用》一书中,分析了土壤与植物生长的关系,认为每一种植物都需要一定种类和一定数量的营养元素,并认为在植物生长所需要的元素中,供给量最少(与需要量比相差较大)的元素决定着植物的产量。如果土壤中的氮可维持250kg产量,钾可维持350kg产量,磷可维持500kg产量,则实际产量只有250kg。如多施1倍的氮,则产量将停留在350kg,因为产量为钾所限制。Liebig指出,植物的生长取决于在最小量植物状态的食物的量。这一概念被称为Liebig最小因子定律(Liebig's law of the minimum)。早期农业生产函数在经验检验时遇到了很多问题,如管理被视为重要投入要素时,无法确定管理投入变量对产出变量的影响。

近期的西方农业经济学在关于农业生产函数研究方面又有了新进展,生产函数、贸易函数、需求函数以及由其构成的系统模型构成分析现代农业经济的基础。其中,生产函数是农业经济分析的理论核心。“总生产函数(Aggregate Production Function)核心假说”提高了边际分析与生产函数的更一般性的解释能力,提高了农业经济学的科学化水平。这个假说对科学研究、技术进步、投资和市场导引对农业经济发展的作用做了深刻而全面的阐述,得到了历史统计资料的支持,取得了科学地位,发挥了对实践的指导作用。